Estate sull’alpeggio & autunno dal contadino

Appena le foglie cambiano colore, comincia l’autunno dal contadino nel mondo sportivo di Salisburgo.

La tradizione vuole che ogni contadino inviti a degustare le delizie fatte in casa propria:
Pane del contadino appena sfornato, formaggio, latticini e salumi, oli di erbe, grappa fatta in casa e naturalmente delle specialità tipiche come Kasnocken (pasta con formaggio), Fleischkrapfen mit Sauerkraut (gnocchi ripieni di carne con crauti) oppure Pofesen (pane alla frittata).

Il culmine dell’autunno dal contadino nel mondo sportivo di Salisburgo:

• camminate guidate attraverso i pascoli
• cavalcate guidate
• manifestazioni in costume come Almabtrieb (transumanza, gli animali scendono giù dai pascoli)
• festa della zucca
• concerto con l’orchestra in costumi regionali

Anche noi nell’albergo Sonnhof vi invitiamo all’autunno dal contadino.